Hünkar Begendili Shish Kebab με Υπέροχη Γεύση Καταπληκτική Γεύση

Πώς να φτιάξετε Hünkar Begendili Shish Kebab με νόστιμη συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Selamunaleyküm αγαπητοί φίλοι, έχω μια υπέροχη συνταγή που δεν χορταίνετε. Είναι μια νόστιμη γεύση που μπορείτε να τη σερβίρετε σε μερίδες ή στη μέση.

1. Ετοιμάζουμε τον κιμά, για αυτό, βάζουμε τον κιμά στο μπολ του ζυμώματος, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
2. Χωρίστε το κονίαμα στα δύο.
3. Στρώνουμε ένα φύλλο ζύμης στον πάγκο.
4. Λιπάνετε με λίγο λάδι.
5. Διπλώνουμε τη ζύμη στη μέση και τη λαδώνουμε ξανά.
6. Τυλίγουμε τον κιμά στο επίπεδο μέρος του φύλλου με πάχος 1,5 δάχτυλο και τον ετοιμάζουμε και τυλίγουμε το πρόβατο σε ρολό, όχι πολύ σφιχτό.
7. Κόψτε τη ζύμη που ετοιμάσατε με ένα μαχαίρι σε πάχος 2 δακτύλων και περάστε τη σε 5 μπουκάλια σκουπιδιών.
8. Φτιάχνουμε έτσι το άλλο φύλλο και το τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50_55 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
10. Στο μεταξύ, ετοιμάστε ότι σας αρέσει. Για αυτό, ψιλοκόψτε τις ψητές μελιτζάνες σε μικρά κομμάτια.
11. Βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ.
12. Ετοιμάζουμε το σκορδο γιαούρτι σε ξεχωριστό μπολ, το περιχύνουμε με τις μελιτζάνες και ανακατεύουμε καλά.
13. Απλώνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
14. Περιχύνουμε με τηγανητά σουβλάκια από το φούρνο, γαρνίρουμε με τηγανητές πιπεριές και ντομάτες και τέλος, καβουρδίζουμε τις πιπεριές με βούτυρο, τις περιχύνουμε και σερβίρουμε.
15. Θα λατρέψετε τη γεύση με τα λαχταριστά κεφτεδάκια του σε κρούστα ζαχαροπλαστικής, τραγανά εξωτερικά, λέω να το αποθηκεύσετε και να το δοκιμάσετε. Χαιρετίζουμε τα like και τα σχόλιά σας.

Hünkar Begendili Shish Kebab με νόστιμη γεύση συνταγή με φωτογραφία