Πιπεριές Γεμιστές σε Σακούλα Φούρνου

Γεια σας, καλώς ήρθατε στην κουζίνα, έχετε μια συνταγή για γέμιση μαγειρεμένη στη σακούλα του φούρνου σε πλήρη συνοχή, μπορώ να εγγυηθώ ότι δεν θα χορτάσετε το φαγητό, οπότε 🙂

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τον πυρήνα από τις πιπεριές και τις πλένουμε με άφθονο νερό.
2. Για τη γέμιση: Πλένουμε καλά το ρύζι.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ή το τρίβουμε.
4. Προσθέστε το σκόρδο με τον ίδιο τρόπο όπως θέλετε, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας
5. Βάζουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο κατά βούληση και προσθέτουμε στο γουδί.
6. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Αν το γουδί μας φαίνεται λίγο στεγνό προσθέτουμε πολύ λίγο νερό γιατί το γουδί μας πρέπει να είναι ζουμερό.
7. Αφού θα ψηθεί στη σακούλα, δεν θα ψηθεί σε πολύ νερό, οπότε χρειαζόμαστε ένα ζουμερό εσωτερικό γουδί.
8. Κάνουμε τρύπες με ένα μαχαίρι σε δύο-τρία σημεία κοντά στον πάτο των πιπεριών και μοιράζουμε τη γέμιση μας με ένα κουτάλι ώστε να μείνει 1 δάχτυλο από πάνω.
9. Ποτέ μην το κολλήσετε με κουτάλι, γιατί αφού η γέμιση μας είναι ωμή, δεν πρέπει να κολλήσει το γουδί που θα φουσκώσει, αλλιώς θα είναι σαν χυλός. Όσο πιο ελεύθερη είναι η γέμιση σας, τόσο καλύτερα θα ψηθεί το ρύζι.
10. Αφού τελειώσει η διαδικασία της γέμισης, βάλουμε προσεκτικά τις πιπεριές μας στη σακούλα του φούρνου.
11. Ας προσθέσουμε λίγο παραπάνω από μισό ποτήρι νερό στη σακούλα και κλείνουμε το στόμιο της σακούλας και κάνουμε τρύπες σε λίγα σημεία με μια οδοντογλυφίδα.
12. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
13. Μπορεί να μην είναι το ίδιο για όλους.
14. Θα είναι αρκετό όταν οι πιπεριές αρχίσουν να ροδίζουν.

Μακάρι να είναι εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν και θα απολαύσουν τις μυρωδιές του φαγητού από το σπίτι σας, μείνετε με αγάπη, αντίο

Πιπεριές γεμιστές σε σακούλα φούρνου Συνταγή με φωτογραφία