Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπαγιάτικο κεφτέ ψωμιού;
Καλή Κυριακή σε όλους ????
Όλοι έχουν μπαγιάτικο ή θρυμματισμένο ψωμί στο σπίτι τους, όσο και να προσέχουμε
Ας το φτιάξουμε λοιπόν ????
Πρώτα από όλα σπάμε με τα χέρια μας το μπαγιάτικο ψωμί μας, το περιχύνουμε με το γάλα και το νερό μας και το ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας. Ξεκουραζόμαστε για 5 λεπτά.
Στα ξεκουρασμένα ψωμιά μας βάζουμε τον μαϊντανό, τα μπαχαρικά, το τυρί τσένταρ, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά.
Εάν η συνοχή είναι ρευστή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη τριμμένη φρυγανιά και να προσαρμόσετε τη συνοχή.
Σπάμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τους δίνουμε σχήμα κανονικού κεφτέ και τα αραδιάζουμε στο πιάτο μας.
Απλώνουμε την ίδια διαδικασία σε όλα τα ψωμιά μας, βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας και περιμένουμε να ζεσταθεί καλά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε καυτό λάδι.
Παίρνουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια μας στο πιάτο μας στο οποίο έχουμε χαρτοπετσέτες και περιμένουμε λίγο και μετά τους πηγαίνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
Σερβίρουμε ζεστά ζεστά ☺ ???? ????
Αν θέλετε, μπορείτε να το φτιάξετε από το προηγούμενο βράδυ και να του δώσετε σχήμα κεφτεδάκι, μετά να το τυλίξετε με μεμβράνη και να το βάλετε στην ντουλάπα και να το τηγανίσετε στο σαχούρ.
Το έφτιαξα από ψιλοκομμένο ψωμί κοντά σε ένα καρβέλι. Αν έχετε περισσότερο ψωμί, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του γάλακτος και του νερού και να αυξήσετε την ποσότητα των αυγών.
Μην αφήσετε το μπαγιάτικο ψωμί μας να πάει χαμένο.
Καλή όρεξη τώρα ????
Καλό Ραμαζάνι ????????????????
ΚΑΛΗ ΣΑΧΟΥΡ????????????
Συνταγή μπαγιάτικου κεφτέδες ψωμιού με φωτογραφία
