Κοτόπουλο στο φούρνο με κρέμα μανιταριών

Πρώτα από όλα πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια μας. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κοτόπουλα μας. Μετά από αυτή τη διαδικασία, αρχίζουμε να τηγανίζουμε τα κοτόπουλα βάζοντας το λάδι σε ένα βαθύ και φαρδύ τηγάνι. Αφού ψηθεί λίγο το κοτόπουλο, ρίχνουμε πάνω του τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, αλάτι, πιπέρι καγιέν. Τηγανίζουμε μέχρι να μειωθεί το νερό. Αφού τελειώσουμε το ψήσιμο, παίρνουμε το κοτόπουλο μας με τα μανιτάρια σε ορθογώνια τρύπα και το βάζουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί στο φούρνο για 10 λεπτά. Όσο το κοτόπουλο μας ψήνεται, προχωράμε στην προετοιμασία της μπεσαμέλ μας. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος και αλεύρου σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη στο μάτι της κουζίνας. Το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας. Όταν η μπεσαμέλ μας είναι έτοιμη, βγάζουμε το κοτόπουλο μας από τον φούρνο, προσθέτουμε τη μπεσαμέλ μας να καλυφθεί εντελώς και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Το αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί η μπεσαμέλ. Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ κοντά στον χρόνο ψησίματος της μπεσαμέλ για να καλυφθεί και τέλος, το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Αφού τηγανιστεί το τυρί τσένταρ, το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Είναι ένα πολύ πρακτικό και πολύ πλούσιο πιάτο. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή όρεξη εκ των προτέρων ☺️

Συνταγή κρεμώδους κοτόπουλου με μανιτάρια φούρνου με φωτογραφία