Κέικ με αναψυκτικό (Μη μπαγιάτικο φουσκωτό μαλακό)

Ας έρθουμε τώρα στην παρασκευή του μαλακού μας κέικ που δεν μπαγιάτισε γρήγορα.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν ????

1. Αρχικά, παίρνουμε στο μπολ μας τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρίσει.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στεγνά υλικά κοσκινίζοντας από ένα σουρωτήρι και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Και το κουρκούτι μας είναι έτοιμο.
4. Τώρα αλείφουμε τον πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας από τεφλόν με επίπεδες άκρες (μην λαδώνουμε τις άκρες) και πασπαλίζουμε με ελαφρύ αλεύρι.
5. Τώρα ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στην κατσαρόλα. Μπορείτε να προσθέσετε κατά βούληση καρύδια κλπ.
6. Στη συνέχεια σκεπάστε την κατσαρόλα με ένα καθαρό πανί ή πετσέτα και κλείστε το καπάκι.
7. Τώρα, ας βάλουμε την κατσαρόλα στο μικρότερο διαμέρισμα της εστίας και ας τη μαγειρέψουμε στη χαμηλότερη ρύθμιση για 40 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.

Όταν ζεσταθεί το κέικ, αναποδογυρίζουμε το ταψί και το βγάζουμε.
Μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε.

Να έχεις μια όμορφη μέρα

Καλή όρεξη. .

Τούρτα Soda Pot (Non Stale Puff Puff Soft) Συνταγή με φωτογραφία