Δασικός Γαύρος

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά πολύ. Τρίβουμε τις πατάτες και τα καρότα. Βγάζουμε το κόκκαλο του γαύρου και το μοιράζουμε με τα χέρια μας και ανακατεύουμε. Αν δεν έχετε γαύρο τουρσί, μπορείτε να φτιάξετε και φρέσκο ​​γαύρο. Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά με το χέρι. Ζυμώνουμε και ζυμώνουμε, θα έχει τη σύσταση του βλεννογόνου. Στη συνέχεια βάζουμε λάδι στο τηγάνι μας και το ζεσταίνουμε. Βάζουμε το υλικό μας στο ζεστό τηγάνι. Αρκετά για να καλύψει τον πάτο του ταψιού. Το πάχος του υλικού στο ταψί πρέπει να είναι περίπου 3 cm. Για καλό μαγείρεμα. Κάθε δύο λεπτά ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ξαναφτιάχνουμε για να ψηθεί καλά. Το κάνουμε αυτό περίπου δέκα φορές περίπου. Για τα επόμενα 10 λεπτά, ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά από κάθε πλευρά του φαγητού μας. Σημειώστε, μπορείτε να προσθέσετε καλαμποκάλευρο όσο περισσότερο μπορείτε για να διατηρήσετε τη συνοχή. Οι άνθρωποι του We Rize συνήθως το κάνουν αυτό το καλοκαίρι. Το καλοκαίρι, όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπαίνουν σε αυτό. Χρησιμοποιούμε παστό γαύρο τουρσί που έχουμε ετοιμάσει τον χειμώνα που φτιάχνεται το καλοκαίρι. Ταιριάζει πολύ με αγγούρια στο πλάι. Προτείνεται. Καλή όρεξη.

Συνταγή δασικού γαύρου με φωτογραφία